影响中药质量的工艺参数

中医是我国的传统瑰宝,而中药则是中医治病的重要手段之 一,随着科学技术的发展,中药的提取工艺也得到了很大的进步,提 高了中药的提取纯度,从而提升药品的质量。 1 中药药剂提取技术 1.1 中药药剂的动态提取阶段 中药药剂的传统提取方法是静态提取,主要就是将原材料进行 浸渍,进而从中提取中药成分的做法,一般为将中药放入药罐中,加 水没过中药,用小火熬煮,将三碗水煎成一碗水,过滤出药渣,给病人 服用,这样的静态提取方法不但费时费力,而且不方便食用,具有较 多的缺点。为了解决静态提取中药药剂中存在的问题,随着我国中医 药学家的不断探索,研制出了动态提取药剂的新方法。动态提取在极 大程度上提高了中药药剂的提取率;同时改进了中间产品的质量;降 低了中药药剂的生产成本等等。中药药剂的动态提取有很多常用方 法,包括煎煮法、渗漉法、回流法,每一种动态提取方法都需要使用相 应的提取设备,如煎煮法需要使用煎煮器,且与传统的提取方法相差 不大,而渗漉法和回流法则较传统提取方法有较大突破。 1.2 中药药剂的动态逆流提取阶段 中药药剂的动态逆流提取阶段是在动态提取的基础上,更加发 展的一种提取方法,动态逆流提取方法与动态提取方法最大的差异 在于,在提取的过程中需要使用逆流提取装置,将中药放入逆流提 取装置的底部,并使中药浸泡在溶媒中,溶媒的选择主要根据所需 要提取物的不同而改变,需要提取能够溶于水的物质时,溶媒则可 以使用蒸馏水,而对于大部分不溶于水的有机物质时,则需要使用 乙醇、乙醚等能够将物质提取出来,又不会与所提取的物质产生反 应的液体,只有这样才能够将提取物从中药中提取出来。目前在中 药药剂动态逆流提取方法中使用的逆流提取装置主要包括螺旋式 逆流提取装置和动态温浸提取设备等等,不同的提取装置适用于不 同中药,可以根据不同的情况加以选择。 1.3 中药药剂的动态循环阶段连续逆流提取 动态循环阶段连续逆流提取是在中药药剂的动态逆流提取阶 段的基础上,加以完善而形成的提取方法,动态循环阶段连续逆流 提取相比于动态逆流提取方法有效的提高了中药药剂的提取效率, 减少了在提取过程中造成的不必要的损失,动态循环连续逆流提取 方法主要是通过多个提取单元之间物料和溶剂的合理的浓度梯度 排列和相应的流程配置,结合物料的粒度、提取单元组数和提取温 度,循环组合,对物料进行提取的一种新的技术。 1.4 中药药剂提取技术分析 中药药剂提取技术从传统的静态提取方法发展到动态提取方 法,再到动态逆流提取方法,最后发展为动态循环连续逆流提取方 法,每一次中药药剂提取方法的变革,都旨在提高中药药剂的提取 效率,减少在提取过程中造成的药物的浪费,从而提高药品的质量。 但是,目前在中药药剂提取技术中最先进的动态循环连续逆流提取 方法仍然存在许多的问题,首先最重要的是提取过程中只能够提取 一种中药,而不能够同时提取多种中药,不同的中药在提取时需要 的提取物大都不相同,而且中药中所含有的物质种类多种多样,如果 贸然对多味中药同时提取,万一将不需要的物质提取出来则很难再 进行分离,进而影响药物的质量。因此,在未来中药药剂提取技术的 研究中应该着重与对多位中药的提取,以及提取物中杂质的提纯。 2 提取工艺对提取效果的影响 2.1 提取方法对药材有效成分提取效果的影响 目前中药药剂提取技术最先进的为动态循环阶段连续逆流提 取,但是不管提取技术发展的哪一个阶段,所使用的提取设备为何, 都需要采用溶媒或者溶剂浸泡中药,并将所需要的物质从中药中提 取出,此时溶剂即作为提取药剂又作为载体,承载提取物,采用溶剂 法对中药成分成分进行提取方法较多,我们通常所用的溶剂式提取 方法主要有煎煮法、浸渍法、渗漉法、回流提取法等,而且每一种新 型的中药药剂提取设备的创新,都在不断的提高中药提取的效率, 提升提取物的纯度,降低杂质的掺杂率和中药的浪费,而随着当前 节能环保理念的盛行,中药药剂提取设备也逐渐向节能环保的方向 发展,从而提高药材有效成分的提取效果。 2.2 溶媒对提取效果的影响 溶媒是在中药药剂提取过程中所需要使用的重要的材料,溶媒 主要分为两大类,分别为水和有机物,水能够充当大部分药物的溶 媒,而对一些不溶于水的有机物或者油脂,则需要选择如乙醇、乙醚 等有机物作为溶媒,选择提取溶媒的依据是对有效成分有较大的溶 解度,对无效物质少溶或不溶。而溶媒的选择除了有效物质的溶解 度以外,还需要考虑溶媒的价格、用量、购买方便与否和是否可利用 等情况,有些溶媒由于具有腐蚀性或者本身属于有毒有害物质等情 况,往往不容易获得,这时就应该选择危害相对较小的溶媒。例如, 相比于其他的溶媒来说,水和不同浓度的乙醇价格相对低廉,易购 买,而且使用时没有危险,溶解范围较宽,是常用的中药提取溶媒。 用水和不同浓度的乙醇提取同一药材,其提取效果有明显差异。 2.3 药材粉碎度对提取效果的影响 药材的粉碎度也是影响中药药剂的提取效果的主要因素之一, 中药药材由于来源甚广,所以药材的形状也是多种多样,包括块状、 粉状、颗粒等等,甚至一些动物的内脏则需要新鲜时或者晒干后再 进行提取,因此,药材在进行提取时的状态较为重要。与所有的化学 实验相同,参与提取的块状、颗粒状的固体药材都需要提前进行粉 碎,只是,根据需求不同,可以选择不同的粉碎密度,一般来说,药材 粉碎得越细,与溶媒越能够充分接触,提取效果就越好,但是也不绝 对,需要根据药材提取时所选择的溶媒和所提取的药物的种类的不 同而选择不同的粉碎密度,目前,经过多次的实验已经得出每种药 材最适合的粉碎程度,以及对于使用不同的溶媒的最适合的粉碎 度,以此来提高中药药剂的提取效果。 结语 综上所述,中药提取工艺对药品质量有重要的影响,中药提取 工艺能够提高中药提取的纯度,减少杂质的含量,进而提高药品的 质量。